Wakacje w Polsce pozostają najchętniej wybieraną opcją spędzenia letniego urlopu. Cieszy się z tego branża HoReCa, której przedstawiciele prognozują bardzo udany sezon. Najnowszy subindeks Barometru EFL dla tego sektora na III kwartał br. wyniósł 53 pkt (+0,3 pkt kw./kw.), jednak najmocniej zwracają uwagę wyjątkowo optymistyczne prognozy dotyczące sprzedaży.
Branża HoReCa w Polsce z nadzieją na duże wzrosty w sezonie
Jak wynika z najnowszego badania Barometr EFL, przygotowanego przez Ecorys, branża HoReCa spodziewa się wyjątkowo udanego sezonu wakacyjnego. Aż 35% biorących udział w badaniu przedstawicieli hoteli, restauracji i firm cateringowych z sektora MŚP prognozuje przychody w sezonie wakacyjnym niemal dwukrotnie wyższe niż kwartał wcześniej. Tak dobrego sezonu polska branża HoReCa nie spodziewała się od czterech lat.
Czym jest Barometr EFL?
Barometr EFL to syntetyczny wskaźnik informujący o skłonności firm z sektora MŚP do wzrostu, tj. rozwoju rozumianego jako stawianie sobie przez przedsiębiorstwa celów związanych ze wzrostem sprzedaży i produkcji, ekspansją na nowe rynki i maksymalizacją zysków, co jest związane z inwestycjami w środki trwałe. Prognozowana na dany kwartał kondycja finansowa firm MŚP daje punkt odniesienia do wnioskowania o zakładanym kierunku zmian, które sprzyjają wzrostowi lub działają hamująco na rozwój firm. Badanie przygotowywane jest przez Ecorys na zlecenie Europejskiego Funduszu Leasingowego SA., a jego wyniki są publikowane co kwartał. Jego uczestnicy to mikro, małe i średnie firmy terenu całej Polski. W badaniu wzięła udział reprezentatywna grupa 600 mikro, małych i średnich firm. Aktualna edycja badania odbyła się od 1 do 30 czerwca 2025 r.
Barometr EFL – branża HoReCa w III kwartale 2025
- Subindeks – 53 pkt (+0,3 pkt kw./kw.).
- Inwestycje – 16% przedsiębiorców planuje większe inwestycje (18% w IIQ 2025).
- Sprzedaż – 35% przedsiębiorców prognozuje istotny wzrost sprzedaży (18% w IIQ 2025).
- Płynność finansowa – 32% przedsiębiorców prognozuje poprawę płynności finansowej (14% w IIQ 2025).
- Finansowanie zewnętrzne – 3% przedsiębiorców prognozuje większe zapotrzebowanie na finansowanie zewnętrzne (10% w IIQ 2025).
Szansa na odbudowę sektora
– Trzeci kwartał to dla HoReCa czas żniw i wiele wskazuje na to, że w tym roku będą one wyjątkowo udane. Najnowszy subindeks Barometru EFL dla tej branży osiągnął najwyższy wynik od czterech lat. Jeszcze bardziej cieszy fakt, że więcej niż co trzecia firma z branży HoReCa spodziewa się wzrostu sprzedaży, co jest prawie dwa razy lepszym wynikiem niż kwartał wcześniej. Warto zauważyć, że Polska pozostaje jednym z najpopularniejszych kierunków wakacyjnych wśród naszych rodaków. Według danych Polskiej Organizacji Turystycznej, ponad połowa Polaków planuje spędzić urlop w kraju. Dla sektora HoReCa to bardzo konkretna szansa na odbudowę finansową i dalszy rozwój. Jeśli utrzyma się ten pozytywny trend, końcówka roku może przynieść nie tylko stabilizację, ale i początek nowego cyklu inwestycyjnego w branży. A to oznacza, że branża HoReCa znów zaczyna patrzeć w przyszłość z większym optymizmem – mówi Robert Dudziński Dyrektor Sprzedaży Carefleet.
Branżowy wskaźnik Barometru EFL dla HoReCa na III kwartał br. wyniósł 53 pkt, +0,3 pkt kwartał do kwartału. Jest to trzeci wzrost wskaźnika z rzędu i najwyższy wynik dla tego sektora od czterech lat. W III kwartale 2021, nieco ponad rok po wybuchu pandemii koronawirusa, wyniósł 59,9 pkt. Na pozytywne perspektywy rozwoju branży wskazuje również najnowszy raport „Rynek HoReCa w Polsce. Analiza rynku i prognozy rozwoju na lata 2025-2030” przygotowany przez agencję PMR Market Experts.
Branża HoReCa w sezonie 2025 – tłumy w restauracjach i hotelach
Lepsze w porównaniu do poprzedniego kwartału są przede wszystkim prognozy dotyczące sprzedaży. Aż 35% hoteli, restauracji i firm cateringowych prognozuje wzrost zamówień w swoich lokalach od lipca do września tego roku. Kwartał wcześniej taką odpowiedź udzieliło niemal dwa razy mniej przedsiębiorców (18%). Największa grupa restauratorów, hotelarzy i firm cateringowych nie spodziewa się większych zmian w porównaniu do ostatnich miesięcy ubiegłego roku (60%), a pesymistycznie na ten okres patrzy tylko 5% zapytanych.
Prognozy sprzedażowe nie pozostają bez wpływu na płynność finansową. Jej poprawy spodziewa się 32% przedsiębiorców, a pogorszenia jedynie 4%. Dla porównania, w II kwartale tego roku pogorszenia kondycji finansowej spodziewało się ponad dwa razy więcej firm (10%).
Wakacje również w inwestycjach
Sezon wakacyjny nie sprzyja natomiast inwestycjom – jedynie 16% przedsiębiorców planuje większe inwestycje. Kwartał wcześniej tak odpowiedziało nieco więcej, bo 18% zapytanych. Największa grupa badanych (74%) uważa, że poziom inwestycji nie zmieni się w ujęciu kwartalnym, 0% wciąż obawia się ich zmniejszenia.
Wartość głównego indeksu Barometru EFL na III kwartał 2025 r. wyniosła 51,5 pkt. Osiągnięty poziom jest o 0,9 pkt wyższy niż w II kwartale 2025 r.
Publikacja artykułu: lipiec 2025 r.
